תוכן עניינים:
רכיבים
הוראות
-
בקערת ערבוב משרים את פירורי הלחם בתוך 2/3 כוס חצי וחצי למשך 5 דקות. מוסיפים ביצה, בצל, פטרוזיליה, מלח, ג'ינג'ר ואגוז מוסקט. הוסף בשרים טחונים; לערבב היטב. צורה לקציצות 1- עד 1-1 / 4 אינץ '.
-
בתבנית רדודה לא מסומנת אופים קציצות בתנור בחום של 350 מעלות למשך 15 עד 20 דקות או עד שהטמפרטורה הפנימית מגיעה ל -160 מעלות. מסננים היטב על מגבות נייר.
-
בינתיים ממיסים מרגרינה או חמאה במחבת גדולה. מערבבים קמח. בוחשים פנימה את שארית המחצית וחצי, את המים, גרגרי הבוליין וקריסטלי הקפה. מבשלים ומערבבים עד שמסמיך ומבעבע. מוסיפים קציצות למחבת ומחממים, כדקה. עושה 8 מנות.
עובדות תזונה
למנה: 270 קלוריות, (7 גרם שומן רווי, 110 מ"ג כולסטרול, 399 מ"ג נתרן, 9 גרם פחמימות, 21 גרם חלבון.
