תוכן עניינים:
רכיבים
הוראות
-
משמנים תבנית. הניחו בצד. בקערה בינונית מערבבים יחד את התותים, ואם רוצים, את 1 כף הסוכר. הניחו בצד.
-
לבצק, בקערת ערבוב בינונית מערבבים יחד את הקמח, אבקת האפייה, קרם הטרטר והסודה לשתייה. חותכים פנימה את המרגרינה או החמאה עד שהתערובת דומה לפירורים גסים. הכינו באר במרכז החומרים היבשים, ואז הוסיפו את חלב החלב או החמוץ בבת אחת. בעזרת מזלג מערבבים רק עד לקבלת רטיבות.
-
זרוק בצק לשתי תלוליות על תבנית האפייה המוכנה. אם תרצו, מפזרים סוכר. אופים בתנור בחום של 450 מעלות למשך 10 עד 12 דקות או עד להזהבה.
-
פיצול עוגות קצרה לשתי שכבות. מניחים שכבות תחתונות לשתי קערות אישיות. כפית מעט מהתותים ורוטב גבינת השמנת או הקצפת על השכבות התחתונות. הוסף שכבות עליונות. כף יותר תותים ואת יתרת רטב גבינת השמנת או הקצפת על גבי צמרות. מגישים מייד. העבירו את כל הגרגרים שנותרו. עושה 2 עוגות.
רעיון תפריט:
באביב או בתחילת הקיץ, יש לאכול את הקינוח המשגע הזה אחרי ארוחה של סטייקים על האש, תפוחי אדמה חדשים קטנטנים וסלטים חסה פריכים.
עובדות תזונה
למנה: 395 קלוריות, (9 גרם שומן רווי, 29 מ"ג כולסטרול, 407 מ"ג נתרן, 40 גרם פחמימות, 7 גרם חלבון.רוטב גבינת שמנת
רכיבים
הוראות
-
בינתיים, בקערת ערבוב קטנה מערבבים יחד את השמנת החמוצה, גבינת השמנת בסגנון הרך והסוכר עד לקבלת תערובת חלקה.
