קערות ארוחת בוקר דלעת | בתים וגנים טובים יותר

רכיבים

• 1 דלעת דלעת בוטנים, חצי חצובה וזרעית *
• 2 כפיות שמן זית
• 4 פרוסות בייקון, מבושל פריך ומפורר
• ½ כפית אבקת צ'ילי
• ½ כפית כוסברה טחונה
• ¼ כפית מלח ים
• ¼ כפית פלפל שחור
• 2 כוסות פירות יער מעורבים, כגון פטל שחור, אוכמניות, פטל, ו / או תותים חצוי
• ¼ כוס פפיטות קלויות ומלוחות **
• 2 כפות סירופ מייפל טהור

הוראות

• שלב 1

  מחממים תנור לחום של 400 מעלות. מרפדים נייר אפיה בנייר כסף. מברישים את צידי הדלעת בשמן זית. מניחים חצאי דלעת, חתוכים לצדדים, על התבנית המרופדת בנייר כסף. צולים 35 עד 40 דקות או עד שהם רכים מאוד. מוציאים ומצננים מעט. מגרדים בשר דלעת מעורות; השלך עורות.

• שלב 2

  מודדים 2 כוסות דלעת ומוסיפים לקערה בינונית. (יש לאחסן כל דלעת נוספת בכלי אטום במקרר עד 3 ימים.) מערבבים בייקון, אבקת צ'ילי, כוסברה, מלח ופלפל לקלורית בקערה.

• שלב 3

  מחלקים את תערובת הדלעת בין 4 קערות. מכניסים פירות יער ופפיתות ומזלפים עם סירופ מייפל.

* טיפ

חסוך קצת זמן והשתמש במעוך קפוא עם חזה קפוא. דלג על שלב 1 ובשל לפי הוראות החבילה.

קערות ארוחת בוקר עם ביצה וסחיטה

הכינו גרסה טעימה על ידי מיקס תערובת דלעת עם 1 ביצה שלוקה, 1/4 אבוקדו (קצוץ או פרוס), ו -2 כפות. פיקו דה גאלו. מגישים עם טריזי סיד.

** טיפ

לצליית גרעיני דלעת משלך, מחממים תנור לחום של 350 מעלות צלזיוס. שוטפים את הזרעים תחת מים זורמים כדי לנקות את העיסה המחוברת. מנערים עודפי מים; מורחים זרעים בשכבה יחידה על תבנית משומנת קלות. מפזרים קלות מלח ים או תיבול יבש אחר, ואופים 15 דקות או עד להשחמה. זרעי דלעת קלויים מכינים גם חטיף מעולה בחלבון עשיר.

עובדות תזונה

למנה: 242 קלוריות, (3 גרם שומן רווי, 4 גרם שומן רב בלתי רווי, 5 גרם שומן חד בלתי רווי), 8 מ"ג כולסטרול, 325 מ"ג נתרן, 29 גרם פחמימות, 7 גרם סיבים, 14 גרם סוכר, 9 גרם חלבון.