מדבקות סיר עוף פיקנטיות עם זנגביל ורוטב בצל ירוק | בתים וגנים טובים יותר

רכיבים

8 גרם חזה עוף טחון לא מבושל
¼ כוס ערמונים מים שלמים או פרוסים, סחוטים וקצוצים
2 כפות בצל ירוק קצוץ דק (1)
2 כפות חתוכות כוסברה טרייה
1 כף רוטב סויה מופחת בנתרן
כפית ג'ינג'ר טרי מגורד
1 שן שום, טחון
¼ כפית פלפל אדום כתוש
1 ביצה לבנה
1 כף מים
20 עטיפות ווונטון
1 מתכון רוטב בצל ג'ינג'ר ובצל ירוק
1 כף שמן צמחי
½ כוס מים

הוראות

שלב 1
מקמח קלות נייר אפיה; להניח בצד. למילוי, בקערה גדולה שלבו עוף, ערמונים מים, בצל ירוק, כוסברה, רוטב סויה, ג'ינג'ר, שום ופלפל אדום כתוש.
שלב 2
בקערה קטנה מקציפים קלות יחד לבן ביצה ואת כף המים. כף כף כף מהמלית במרכז כל עטיפת הוונטון. מברישים קצוות בתערובת לבנה ביצה. מקפלים עטיפות לשניים לרוחב המלית, ומפגישים פינות הפוכות. קפלו את הקצוות ולחצו לאטום. מסדרים מדבקות סיר על נייר אפייה מוכן. שמור מכוסות מדבקות סיר מלאות בזמן מילוי העטיפות הנותרות.
שלב 3
מכסים רופף את מדבקות הסיר בניילון נצמד ומקפיאים כשלוש שעות או עד שהם קפואים לחלוטין. העבירו מדבקות לסיר לשקית מקפיא פלסטיק שאפשר לסגירה. איטום, תווית והקפאה עד חודשיים. מניחים רוטב טבילה של ג'ינג'ר ובצל ירוק בשקית מקפיא מפלסטיק שאפשר לסגירה. איטום, תווית והקפאה עד חודשיים.
שלב 4
במחבת נון-סטיק גדולה במיוחד מחממים שמן על אש בינונית-גבוהה. הכניסו את מדבקות הסיר הקפוא למחבת, סגרו אותם כך שהם לא נוגעים. מבשלים 2-3 דקות או עד שמשחים יפה בתחתית. הוסף בזהירות את 1/2 כוס המים למחבת. כיסוי. להפחית את החום; מבשלים 3 עד 5 דקות יותר או עד שהמלית מתבשלת.
שלב 5
בזמן שמדבקות הסירים מבשלים, הניחו את שקית המקפיא עם הרוטב על צלחת בטוחה במיקרוגל. מיקרוגל על 50 אחוז הספק (בינוני) בערך 30 שניות או עד שהופשר. מעבירים לקערת הגשה. מגישים רוטב עם מדבקות הסיר.

עובדות תזונה

למנה: 244 קלוריות, (1 גרם שומן רווי, 1 גרם שומן רב בלתי רווי, 3 גרם שומן חד בלתי רווי), 36 מ"ג כולסטרול, 974 מ"ג נתרן, 30 גרם פחמימות, 1 גרם סיבים, 4 גרם סוכר, 20 גרם חלבון.