סלסה קציר סונומה | בתים וגנים טובים יותר

רכיבים

• 3 עגבניות רומא, חצויות, גרעינים וקצוצים גס מאוד
• ½ בצל אדום קטן חתוך
• ¼ חביתן קטנה, גרעינים, קלופים וחתוכים
• 1 תפוח גברת גרבנשטיין או ורוד, חתוך וחתוך
• ½ פלפל מתוק ירוק בינוני, זרע וחתוך
• 1 פלפלים צ'ילי ג'לפנו טריים, זרעים וחתוכים *
• 1 כף סוכר
• 1 כף מיץ ליים
• ¼ כפית מלח
• ¼ כפית כמון טחון
• צ'יפס טורטייה או טריזי פלפל מתוק כתום או אדום

הוראות

• שלב 1

  בקערת מעבד מזון משלבים עגבניות, בצל, חביתית, תפוח, פלפל מתוק ירוק, פלפל ג'לפנו, סוכר, מיץ ליים, מלח וכמון. מכסים ודופקים בכמה פניות / כיבוי עד שקצוצים. (או קוצצים גס בעזרת סכין.) מכסים ומצננים כשעה עד 6 שעות לפני ההגשה. מערבבים היטב לפני ההגשה. מגישים עם צ'יפס. מכין 3 כוסות סלסה.

* בטיחות פלפל צ'ילה:

מכיוון שפלפלי צ'יל חריפים, כמו ג'לפנוס, מכילים שמנים נדיפים שיכולים לשרוף את עורכם ואת עינכם, הימנעו ככל האפשר ממגע ישיר עם צ'ילי. כשאתה עובד עם פלפלים צ'ילים, יש ללבוש כפפות פלסטיק או גומי. אם הידיים החשופות שלך נוגעות בפלפלי הצ'יל, רחצו את הידיים היטב במים וסבון.

עובדות תזונה

למנה: 20 קלוריות, (0 גרם שומן רווי, 0 גרם שומן רב בלתי רווי, 0 גרם שומן חד בלתי רווי), 0 מ"ג כולסטרול, 51 מ"ג נתרן, 5 גרם פחמימות, 1 גרם סיבים, 4 גרם סוכר, 0 גרם חלבון.