טארות מזויפות | בתים וגנים טובים יותר

תוכן עניינים:

רכיבים

ציפוי ריסוס ללא סטיק
⅓ חמאת כוס (ללא תחליפים), התרככה
¼ כוס סוכר גרגיר
½ כפית וניל
מקפים מלח
חלמון ביצה 1
1 כוס קמח לכל המטרה
⅓ כוס צימוקים קצוצים
¼ כוס קמח לכל המטרה
2 כפות סוכר חום
¼ כפית קינמון טחון
מקפים אגוז מוסקט טחון
מקפים זנגביל טחון
1 כף חמאה
3 כפות מים חמים
¼ כפית סודה לשתייה
¼ כוס מולסה
1 ביצה טרופה

הוראות

שלב 1
ריסוס קלות עשרים וארבע כוסות מאפין 1-3 / 4 אינץ 'עם ציפוי ריסוס ללא סטיק; להניח בצד.
שלב 2
לקונדיטוריה מקציפים בקערת ערבוב קטנה עם מערבל חשמלי 1/3 כוס חמאה, 1/4 כוס סוכר, וניל ומלח, עד לאיחוד. מקציפים חלמון ביצה; מערבבים פנימה כוס כוס אחת. מחלקים ל 24 חלקים שווים. מעצבים כל חלק לכדור. הניחו כל כדור בספל מאפין מוכן. לחץ בצק באופן אחיד על התחתיות ובמעלה דפנות הכוסות.
שלב 3
מפזרים צימוקים בתחתיות כוסות מרופדות במאפה. לסטרוסל המתובל, שלב 1/4 כוס קמח לכל המטרה, סוכר חום, קינמון טחון, אגוז מוסקט טחון וג'ינג'ר טחון בקערת ערבוב קטנה. בעזרת בלנדר מאפה או מזלג, חותכים 1 כף חמאה עד שהתערובת דומה לפירורים גסים. מחלקים מחצית מהשטרוסל המתובל בין כוסות (בערך 1/2 כפית לכוס). שלבו מים חמים וסודה לשתייה בקערה קטנה. מערבבים מולסה וביצה. כפית כ -2 כפיות מהמלית לכל כוס. מפזרים מעל השטרוסל הנותר.
שלב 4
אופים בתנור בחום של 350 מעלות למשך 25 עד 30 דקות או עד שהמאפה מזהיב והמלית נפוחה. מצננים 5 דקות בתבנית. הסר בזהירות טארטים מהמחבתות וצונן על מתלי תיל. מכין 24 טארטות.