תוכן עניינים:
רכיבים
הוראות
-
הכן מאפה, למטה. עוטפים ומעבירים למקרר (עד שעה) בזמן הכנת המילוי.
-
מחממים תנור ל -400 מעלות למילוי, במחבת גדולה מבשלים מנגולד, כרישה, שום, טימין, 1/4 כפית. מלח ו -1 / 4 כפית. פלפל שחור בשמן חם על אש בינונית למשך 4 דקות או עד שהמנגולד נבל וכרישה רכות. מצננים מעט. מערבבים גבינה; להניח בצד.
-
על משטח מקומח קל, גלגל את המאפה לעיגול 12 אינץ '. מעבירים לתבנית אפייה משומנת עם קלף. כף את המילוי למרכז מעגל המאפה, והשאיר גבול של 2 אינץ '. מקפלים בצק על גבי מילוי, משאירים את המרכז פתוח ושולי הבצק מקפלים. אופים 30 עד 40 דקות או עד להזהבה. הגש חם. מפזרים פטרוזיליה. מכין 4 מנות עיקריות או 8 מנות ראשונות
עובדות תזונה
למנה: 487 קלוריות, (19 גרם שומן רווי, 2 גרם שומן רב בלתי רווי, 10 גרם שומן חד בלתי רווי), 79 מ"ג כולסטרול, 709 מ"ג נתרן, 37 גרם פחמימות, 2 גרם סיבים, 2 גרם סוכר, 11 גרם חלבון.מאפה
רכיבים
הוראות
-
בקערה גדולה מערבבים קמח ומלח. חתוך חמאה קרה; חתוך לקמח עד שהתערובת דומה לארוחה גסה. שלב מים, שמנת חמוצה ומיץ לימון. מוסיפים מחצית מתערובת השמנת החמוצה לתערובת הקמח; לזרוק עם מזלג. הוסף תערובת שמנת חמוצה שנותרה; זורקים בעזרת מזלג עד לקבלת תערובת לחות. צורה לכדור.
