תוכן עניינים:
רכיבים
הוראות
-
אפשר לחמאה וביצים לעמוד בטמפרטורת החדר למשך 30 דקות. בינתיים, קו עשרים וארבעה כוסות מאפין בגודל 2-1 / 2 אינץ 'עם חיפויי נייר. בקערה בינונית מערבבים יחד קמח, אבקת אפייה ומלח. הניחו בצד.
-
מחממים תנור לחום של 350 מעלות בקערת ערבוב גדולה מקציפים חמאה עם מערבל חשמלי במהירות בינונית עד גבוהה למשך 30 שניות. מוסיפים בהדרגה סוכר, בערך 1/4 כוס בכל פעם, מכים במהירות בינונית עד לאיחוד. לגרד את דפנות הקערה; מקציפים על מהירות בינונית כשתי דקות יותר או עד שהם קלילים ומרופפים. מוסיפים ביצים, אחת בכל פעם, מקציפים היטב אחרי כל תוספת. מקציפים פנימה תמצית בירה שורשית וניל. לסירוגין להוסיף תערובת הקמח ובירה שורש לתערובת החמאה, מכים במהירות נמוכה לאחר כל תוספת, רק עד לאיחוד.
-
כף את הבלילה לכוסות מאפין מוכנות, וממלא כל שני שליש עד שלושת רבעים. השתמש בחלק האחורי של כף כדי להחליק את הבלילה בספלים.
-
אופים במשך 15 עד 17 דקות או עד שקיסם שננעץ במרכז יוצא נקי. מצננים קאפקייקס בכוסות מאפין על מדפי תיל למשך 10 דקות. הסר את הקאפקייקס מכוסות המאפין. מצננים לחלוטין על מדפי תיל.
-
צנאו או מורחים חלבון צף מעל קאפקייקס. אם תרצו, העלינו על כל קאפקייק סוכריות בטעם בירה שורש וחצי קש. מכין 24 (2-1 / 2 אינץ ') קאפקייקס.
עובדות תזונה
למנה: 268 קלוריות, (5 גרם שומן רווי, 0 גרם שומן רב בלתי רווי, 2 גרם שומן חד בלתי רווי), 49 מ"ג כולסטרול, 155 מ"ג נתרן, 45 גרם פחמימות, 0 גרם סיבים, 35 גרם סוכר, 2 גרם חלבון.ציפוי ציפוי
רכיבים
הוראות
-
אפשר לחמאה לעמוד בטמפרטורת החדר למשך 30 דקות. אפשר לגלידה לעמוד בטמפרטורת החדר למשך 10 דקות. בקערת ערבוב גדולה מקציפים חמאה עם מערבל חשמלי על מהירות בינונית עד שהיא רכה. טורפים פנימה 1/2 כוס מהגלידה והווניל. מקציפים בהדרגה אבקת סוכר. במידת הצורך, מערבבים פנימה מספיק את הגלידה שנותרה, כף אחת בכל פעם, בכדי ליצור צנרת חלבית או להפיץ עקביות.
