ממרח ראובן | בתים וגנים טובים יותר

רכיבים

• 1 קילו מבושל קורנביף קצוץ דק
• 1 גרם אונקיה יכול כרוב כבוש, שטוף, סוחט וחותך
• 1 ½ כוסות גבינה שוויצרית מגורדת (6 אונקיות)
• 1 כוס בקבוק רוטב סלט אלפי אי בבקבוקים
• 1 גרם אונקיית גבינת שמנת חתוכה
• 1 כף חזרת מוכנה
• 1 כפית זרעי קימל
• לחם פריך או פצפוצי שיפון
• פרוסות חמוצים (לא חובה)

הוראות

• שלב 1

  בבישול איטי 3 1 / 2- או 4-ליטר, שלבו קורנביף, כרוב כבוש, גבינה שוויצרית, רוטב סלט, גבינת שמנת, חזרת וזרעי קימל.

• שלב 2

  מכסים ומבשלים על חום נמוך במשך שעתיים וחצי עד 3 שעות. מערבבים לפני ההגשה.

• שלב 3

  מגישים מייד או שמרו על חום, מכוסה, על חום חם או על חום נמוך עד שעתיים, תוך ערבוב מדי פעם. מגישים עם לחם פריך שיפון, ואם רוצים, חמוצים.

עובדות תזונה

למנה: 157 קלוריות, (5 גרם שומן רווי, 3 גרם שומן רב בלתי רווי, 4 גרם שומן חד בלתי רווי), 38 מ"ג כולסטרול, 531 מ"ג נתרן, 3 גרם פחמימות, 1 גרם סיבים, 0 גרם סוכר, 7 גרם חלבון.