תוכן עניינים:
רכיבים
הוראות
-
ב 8- עד 10 קווט. נירוסטה, אמייל או סיר כבד כבד משלבים את כל המרכיבים. מביאים לרתיחה; להפחית חום. מתבשלים, לא מכוסים, 40 עד 50 דקות או עד שהירקות רכים ורוטב רצוי בעקביות, תוך ערבוב מדי פעם.
-
מצקת רוטב חם בתוך צנצנות שימורים מעוקרות וחומצות של ליטר, ומותירים חלל ראש בגודל 1/2 אינץ '. נגב את חישוקי הצנצנות; כוונו מכסים וסרגלי הברגה.
-
עבד צנצנות מלאות בסור מים רותחים במשך 35 דקות (התחל בתזמון כשהמים חוזרים לרתיחה). הסר צנצנות מהסיר; קריר על מדפי תיל.
טיפ
להגשת הרוטב יש לרוקן תכולה של צנצנת אחת לסיר קטן. מבשלים, מכוסים, על אש בינונית 5 דקות או עד להתחממותם.
טיפ
לאחר פתיחת צנצנת, יש לאחסן את כל הרוטב שנותר בצנצנת המכוסה במקרר עד שבועיים.
עובדות תזונה
למנה: 77 קלוריות, (0 גרם שומן רווי, 0 גרם שומן רב בלתי רווי, 1 גרם שומן בלתי רווי), 0 מ"ג כולסטרול, 580 מ"ג נתרן, 15 גרם פחמימות, 3 גרם סיבים, 10 גרם סוכר, 2 גרם חלבון.
