תוכן עניינים:
רכיבים
הוראות
יום התג:
-
מחממים תנור לחום של 350 מעלות. שורה 12 כוסות מאפין בגודל 1/2 אינץ 'עם כוסות אפייה מנייר; להניח בצד. לציפוי, בקערה קטנה שלבו את 1/3 כוס הסוכר החום והשמנת החמוצה; מערבבים פנימה אגוזי פקאן. הניחו את הציפוי.
-
בקערה גדולה מערבבים יחד קמח, אבקת אפייה, תבלין פאי דלעת, סודה לשתייה ומלח. יוצרים באר במרכז תערובת הקמח. בקערה בינונית משלבים ביצה, חלב חמאה, דלעת, 2/3 כוס הסוכר החום והחמאה המומסת. מוסיפים תערובת דלעת בבת אחת לתערובת הקמח; מערבבים רק עד לקבלת רטיבות (הבלילה צריכה להיות גושית). כפית את הבלילה לכוסות המאפין המוכנות, וממלאת כל אחת כמעט מלאה. כף את הציפוי בצורה אחידה מעל הבלילה.
-
אופים 20-25 דקות או עד שחום זהוב וקיסם שננעץ במרכז יוצא נקי. מצננים כוסות מאפין על מתלה תיל למשך 5 דקות. מוציאים מכוסות המאפין; מצננים לחלוטין על מתלה תיל.
-
העבירו מאפינס לכלי אחסון; מכסים בחוזקה. הרים מאפינס בטמפרטורת החדר.
עובדות תזונה
למנה: 255 קלוריות, (4 גרם שומן רווי, 2 גרם שומן רב בלתי רווי, 4 גרם שומן חד בלתי רווי), 33 מ"ג כולסטרול, 228 מ"ג נתרן, 37 גרם פחמימות, 2 גרם סיבים, 20 גרם סוכר, 4 גרם חלבון.
