תוכן עניינים:
רכיבים
הוראות
-
הוסף כוס כוס מים לסיר הלחץ וודא שזה לא מכסה את סל הסלסילה השולי או הקיטור.
-
הניחו את מספר הביצים הרצוי על טריבט או בסל הקיטור. ביצים לא צריכות לגעת במים.
-
הביאו סיר לחץ ללחץ נמוך (6 psi). מבשלים ביצים במשך 6 דקות בלחץ נמוך. כבו את סיר הלחץ או הסירו אותו מהאש. בואו לעמוד במשך 5 דקות. שחרר לחץ, במידת הצורך, והסר את המכסה. מניחים ביצים בקערת מי קרח למשך 3 דקות. לקלף. יש לשטוף במים, במידת הצורך.
טיפים
לאכול ביצים קשות חמות, קררו ביצים במי קרח למשך כדקה בלבד או עד שתוכלו להתמודד בנוחות.
