תוכן עניינים:
רכיבים
הוראות
-
בקערה קטנה מערבבים שמן זית, מלח ופלפל.
-
מברישים את פטריות הפורטבלו והפלפל המתוק עם תערובת שמן הזית. עורמים טורטיות ועוטפים בנייר כסף.
-
לקבלת גריל פחמים, הניחו את הפורטובלוס, רבעי הפלפל וחבילת הנייר על מתלה הגריל שנחשף ישירות על גחלים בינוניות. גריל 8 עד 10 דקות או עד שהוא רך, הופך פעם באמצע זמן הצלייה. (לקבלת גריל גז, יש לחמם גריל מחומם. צמצמו את החום בינוני. הניחו פורטבלו, רבעי הפלפל וחבילת הנייר על מתלה הגריל על האש. מכסים ומנגלים כנ"ל.)
-
פורסים פורטובלו ופלפל מתוק לרצועות. בקערה בינונית, מועכים את אחד האבוקדו; מערבבים פנימה מיונז ואבקת צ'ילי. מתבלים לפי הטעם במלח ופלפל. פורסים את האבוקדו שנותר. מגישים פלפל מתוק, פורטבלו ואבוקדו חתוך על טורטיות. מכניסים לתערובת המיונז. עושה 4 מנות.
עובדות תזונה
למנה: 479 קלוריות, (3 גרם שומן רווי, 2 גרם שומן רב בלתי רווי, 12 גרם שומן חד בלתי רווי), 5 מ"ג כולסטרול, 401 מ"ג נתרן, 40 גרם פחמימות, 7 גרם סיבים, 4 גרם סוכר, 10 גרם חלבון.
