קוצצים ארוחת תפוחי אדמה | בתים וגנים טובים יותר

רכיבים

• 8 תפוחי אדמה חדשים וקטנטנים שלמים, מחציתם (בערך 1 קילוגרם)
• 1 בצל אדום בינוני, חתוך דק והופרד לטבעות
• 4 צלעות חזיר ללא עצם חזיר, חתוכות בעובי 3/4 אינץ '
• מלח
• פלפל טחון טרי
• 1 פלפל מתוק אדום בינוני, חתוך לרצועות דקות וגדולות בנשיכה
• 2 גזר בינוני או רוטבאגה בינונית, קלופים וחתוכים לרצועות בגודל נשיכה
• ½ כוס מרק עוף מופחת בנתרן
• ½ כפית חרדל יבש
• ¼ כפית טימין מיובש, כתוש

הוראות

• שלב 1

  עבור כל מנה, הניחו רבע מכמות תפוחי האדמה על חתיכת נייר כסף 18X12 אינץ 'כבד. מניחים שמינית מהבצל על תפוחי האדמה. מניחים קצוץ חזיר על גבי הבצל. מפזרים מלח ופלפל. למעלה עם שמינית מפרוסות הבצל ורבע מהפלפל והגזר המתוק.

• שלב 2

  שלב בקערה מרק, חרדל וטימין. מטפטפים 2 כפות מתערובת המרק על כל צלע חזיר. הרם 2 קצוות רדיד מנוגדים; חותם בקפל כפול. מקפלים את הקצוות הנותרים לסגירה מלאה של התערובת, ומותירים מקום לאדים לבנות.

• שלב 3

  חבילות נייר כסף גריל על מתלה של גריל חשוף ישירות על אש בינונית למשך 30 עד 35 דקות, או עד שמד חום שקורא מיידית המוחדר לחלק העבה ביותר של הבשר קורא 155 מעלות וירקות רכים, והופכים חבילות פעמיים. עושה 4 מנות.

עובדות תזונה

למנה: 284 קלוריות, (3 גרם שומן רווי, 1 גרם שומן רב בלתי רווי, 3 גרם שומן חד בלתי רווי), 62 מ"ג כולסטרול, 270 מ"ג נתרן, 25 גרם פחמימות, 4 גרם סיבים, 5 גרם סוכר, 29 גרם חלבון.