רוטב שזיפים | בתים וגנים טובים יותר

רכיבים

• 1 שומשום של שזיף צנצנות או ריבת שזיפים (1 כוס)
• 2 כפות חומץ
• 1 כף סוכר חום
• 1 כף בצל קצוץ דק
• 1 פלפל צ'ילי אדום מיובש וקצוץ דק או כפית פלפל אדום כתוש
• 1 שן שום, טחון
• ½ כפית ג'ינג'ר טחון

הוראות

• שלב 1

  בסיר קטן משלבים שימורי שזיפים או ריבת שזיפים; חומץ; סוכר חום; בצל חתוך; פלפל צ'ילי אדום מיובש או פלפל אדום כתוש; שום; וג'ינג'ר. מביאים לרתיחה, תוך ערבוב מתמיד. מסירים מהאש; מכסים ומצננים. מאחסנים בכלי מכוסה היטב במקרר. עושה 1-1 / 4 כוסות (20 מנות).

עובדות תזונה

למנה: 51 קלוריות, (0 גרם שומן רווי, 0 גרם שומן רב בלתי רווי, 0 גרם שומן חד בלתי רווי), 0 מ"ג כולסטרול, 6 מ"ג נתרן, 13 גרם פחמימות, 0 גרם סיבים, 9 גרם סוכר, 0 גרם חלבון.