פיצה עם ארבע גבינות ועגבניות שזיפים | בתים וגנים טובים יותר

רכיבים

• 1 גרם אונקיות כיכר בצק לחם קפוא, מופשר
• 2 פלפלים מתוקים ירוקים ו / או אדומים קצוצים (2 כוסות)
• 1 כוס גבינת מוצרלה מגורדת (4 אונקיות)
• ¾ כוס גבינת פונטינה מגורדת (3 גרם)
• ½ כוס גבינת פרמזן מגוררת (2 גרם)
• ½ כוס גבינת פטה מפוררת (2 גרם)
• 2 כפות חתוכות בפטרוזיליה טרייה
• 1 כף חתוכה בזיליקום טרי או כפית בזיליקום מיובש, כתוש
• 3 עגבניות שזיף בינוניות או עגבניות נפוצות קטנות, חתוכות דק
• 1 כף שמן זית או שמן בישול
• 2 שיני שום, טחון

הוראות

• שלב 1

  על משטח מקומח קל, מגלגלים בצק לחם לעיגול בגודל 14 אינץ '. מעבירים בצק לתבנית פיצה משומנת בגודל 13 אינץ '. בנה מעט קצוות. דוקרים בנדיבות בעזרת מזלג. אופים בתנור 375 מעלות למשך 20 עד 25 דקות או עד שחום בהיר.

• שלב 2

  מפזרים פלפלים מתוקים קצוצים על קרום חם. מכניסים גבינת מוצרלה, גבינת פונטינה, גבינת פרמזן וגבינת פטה. מפזרים פטרוזיליה ובזיליקום על הגבינות. מסדרים מעל את פרוסות העגבנייה. בקערת ערבוב קטנה שלבו שמן זית ושום. מברישים פרוסות עגבנייה בתערובת שמן.

• שלב 3

  אופים 15 עד 20 דקות יותר או עד שהגבינות נמסות והפיצה מחוממת. בואו לעמוד 5 דקות לפני ההגשה. עושה 6 מנות.

עובדות תזונה

למנה: 379 קלוריות, (6 גרם שומן רווי, 42 מ"ג כולסטרול, 382 מ"ג נתרן, 37 גרם פחמימות, 19 גרם חלבון.