תוכן עניינים:
רכיבים
הוראות
-
מחממים תנור לחום של 350 מעלות בקערה בינונית, מערבבים חמאה, גבינת שמנת וסוכר גרגירים. מקציפים עם מערבל חשמלי במהירות בינונית עד לאיחוד התערובת. מוסיפים קמח וקליפת תפוז, מכים במהירות נמוכה רק עד לאיחוד. הניחו בצד.
למילוי:
-
בקערה בינונית אחרת, שלבו אבקת סוכר, 1/3 כוס אגוזי הפיסטוק, החמוציות היבשות והביצה; לערבב היטב.
-
לחץ על 1 כף מהבצק באופן אחיד לתחתית הצדדים של 24 כוסות מאפין 1-3 / 4 אינץ '. כף את המלית לכוסות מאפין, וממלאים כל אחת כשלוש-רביעיות. מכניסים לשאר אגוזי הפיסטוק.
-
אופים בתנור שחומם מראש למשך 25 עד 28 דקות או עד שהקרום שחום זהוב והמילוי נפוח וקובע. מצננים בתבנית מאפין על מתלה תיל למשך 5 דקות. מוציאים מהתבנית; מצננים לחלוטין על מתלה תיל. מכין 24 עוגיות.
טיפים
עוגיות שכבה בין נייר שעווה בכלי אטום אוויר; כיסוי. יש לאחסן בטמפרטורת החדר עד 3 ימים או להקפיא עד 3 חודשים.
