תוכן עניינים:
רכיבים
הוראות
-
מחממים תנור לחום של 350 מעלות. מרפדים תבנית בנייר כסף; להניח בצד. השאירו כמה סוכריות שלמות. כדי למחוץ גס כמה סוכריות קשות, הניחו כמה בשקית ניילון גדולה וכבדה שניתנה לסגירה. הניחו תיק על קרש חיתוך. השתמש במלט בשר או במערוך כדי לכתוש סוכריות לחתיכות קטנות.
-
מסדרים את הסוכריות הכתושות והסוכריות השלמות בעובי של 1/4 עד 1/2 אינץ 'על נייר האפייה המוכן בצורות ובגדלים משתנים. לחלופין, מלא את החלק הפנימי של חותך עוגיות מתכת בסוכריות מרוסקות לצורה מוגדרת יותר; הרם בזהירות את החותך מגליון האפייה לפני האפייה. או לסדר חתיכות ממתקים שלמים בעיצובים וצורות משתנות. הכינו רק שלוש או ארבע סוכריות על מקל בכל פעם; מרווח אותם לפחות שני סנטימטרים זה מזה על נייר האפייה כדי לאפשר לחדר להכניס את המקלות לאחר האפייה.
-
אופים 6 עד 8 דקות או עד שהסוכריות נמסות לחלוטין. מוציאים מהתנור ומיד מחברים מקל לבסיס של כל צורה, מסובבים את המקל כדי לכסות את הקצה בסוכריה מומסת. אם תרצה, לחץ סוכריות דקורטיביות קטנות נוספות לתוך סוכריות על מקל החמה. מצננים לחלוטין על נייר הכסף. כאשר סוכריות על מקל קרירות, קילפו את נייר הכסף. עושה 8 עד 10 סוכריות על מקל.
