תוכן עניינים:
רכיבים
הוראות
-
במידת הצורך, חתכו בשר כך שישתלב בסיר איטי 3-1 / 2 או 4-ליטר. מפזרים בשר בתיבול פלפל שום; תשפשף עם האצבעות שלך. בתנור הולנדי בן 4 ליטרים מחממים שמן על אש בינונית. מבשלים בשר בשמן חם עד להשחמה מכל הצדדים.
-
מניחים בשר בסיר איטי 3 1 / 2- או 4-ליטר. בקערה בינונית להקציף יחד מרק, תערובת רוטב סלט ותיבול איטלקי. יוצקים מעל בשר בכיריים. מכניסים לפלפלים.
-
מכסים ומבשלים על נמוך במשך 10 עד 12 שעות או על גבוה במשך 5 עד 6 שעות. מעבירים בשר לקרש חיתוך. גרוס בשר בשני מזלגות. שופכים נוזל בישול דרך מסננת ושומרים פלפלים. רוקן שומן מנוזל הבישול. מחזירים בשר בקר ופלפלים לסירוגין האיטי. מוסיפים מספיק מהנוזל כדי להרטיב בשר. הכן כיריים איטיות לפי הוראות xx.
-
להגשה השתמש בכף מחוררת בכפית בשר גרוס ופלפלים לחמניות; מפזרים גבינה.
לניקוי קל:
הצבו את הכיריים האיטיים שלכם בעזרת תנור כיריים איטי חד פעמי. הוסף מרכיבים כמתאם במתכון. לאחר שתבשיל המנה שלך, כף את האוכל מתוך הכיריים האטיות שלך ופשוט סמן את התוספת. אל תרים או תעביר את התוחית החד פעמית עם אוכל בפנים.
עובדות תזונה
למנה: 480 קלוריות, (5 גרם שומן רווי, 2 גרם שומן רב בלתי רווי, 4 גרם שומן חד בלתי רווי), 110 מ"ג כולסטרול, 1308 מ"ג נתרן, 39 גרם פחמימות, 2 גרם סיבים, 3 גרם סוכר, 47 גרם חלבון.
