תוכן עניינים:
רכיבים
הוראות
-
מחממים תנור לחום של 375 מעלות ומצפים קלות תבשיל קיש 10 אינץ 'עם ספריי בישול; להניח בצד. במעבד מזון משלבים את השקדים הקלואים ואת 2/3 כוס הסוכר; מכסים ומעבדים עד לטחינת האגוזים. מוסיפים חלב, חמאה, קמח, ביצים, וניל, קינמון, מלח ואגוז מוסקט. מכסים ומעבדים עם מספר סיבובי כיבוי עד לשילוב. שופכים את התערובת לתבשיל קיש מוכן. הניחו בצד.
-
הליבה ורבע האגסים. הניחו רבעי אגס, עם הצד כלפי מעלה, על קרש חיתוך. פורסים דק, חותכים מקצה התחתון כמעט עד קצה הגבעול, אך לא דרך; אל תפריד פרוסות. מסדרים אגסים בתערובת האגוזים, תוך פרוסת מעט. מפזרים מעל את 2 כפות הסוכר הנותרות.
-
אופים 45 עד 50 דקות או עד שהמשטח נפוח ומשחים. אם הקצוות משחימים מהר יותר מהמרכז, מכסים את הקצה בנייר כסף במשך 10 הדקות האחרונות למניעת שטיפות יתר. שחרר קצוות; מגישים חם או צונן עם גלידה או קצפת, אם תרצה. עושה 10 מנות.
עובדות תזונה
למנה: 248 קלוריות, (4 גרם שומן רווי, 2 גרם שומן רב בלתי רווי, 7 גרם שומן חד בלתי רווי), 81 מ"ג כולסטרול, 129 מ"ג נתרן, 26 גרם פחמימות, 3 גרם סיבים, 6 גרם חלבון.
