תוכן עניינים:
רכיבים
הוראות
-
בקערה בינונית מערבבים יחד קמח, אבקת קקאו וסודה לשתייה; להניח בצד.
-
בקערת ערבוב גדולה שלבו חמאה, 1/2 כוס הסוכר הגרגור, הסוכר החום ו -1 / 4 כוס מחמאת הבוטנים; מקציפים במיקסר עד לאיחוד. מוסיפים ביצה, חלב ווניל; היכו טוב. מקציפים כמה שיותר תערובת קמח עם המיקסר. בעזרת כף עץ מערבבים פנימה את כל תערובת הקמח שנותרה. מעצבים בצק ל 32 כדורים, כל אחד בקוטר של 1-1 / 4 אינץ '. הניחו בצד.
-
למילוי, בקערה שלב אבקת סוכר ונותר 1/2 כוס חמאת בוטנים. מקציפים במיקסר עד לקבלת תערובת חלקה; לישה ביד במידת הצורך. צורה ל 32 כדורים.
-
מחממים תנור לחום של 350 מעלות על משטח העבודה, משטחים כדור בצק שוקולד; למעלה עם כדור חמאת בוטנים. צרו בצק שטוח על כדור חמאת בוטנים, מכסה לחלוטין כדור חמאת בוטנים; לעצב מחדש לכדור. חוזרים על הפעולה עם הכדורים הנותרים.
-
מניחים כדורים בגודל 2 סנטימטרים זה מזה על דף העוגיות. משטחים עם תחתית הזכוכית טבולה בשתי כפות הסוכר הגרגור. אופים כ 8 דקות. בואו נעמד דקה. העברה למתלים; מגניב. מכינה 32 עוגיות.
טיפים
מניחים בשכבות המופרדות בנייר שעווה בכלי אטום אוויר; כיסוי. יש לאחסן בטמפרטורת החדר עד 3 ימים או להקפיא עד 3 חודשים.
עובדות תזונה
למנה: 127 קלוריות, (3 גרם שומן רווי, 14 מ"ג כולסטרול, 72 מ"ג נתרן, 16 גרם פחמימות, 1 גרם סיבים, 3 גרם חלבון.
