תוכן עניינים:
רכיבים
הוראות
-
בתנור הולנדי בן 4 ליטרים או בסיר גדול מבשלים פסטה לפי הוראות החבילה. מסננים פסטה. חזור לאותה מחבת; מכסים ושומרים על חום.
-
בינתיים, גוזרים שומר, ושומרים עלים נוציים לקישוט, אם רוצים. חותכים נורות שומר לרוחב לרצועות דקות.
-
במחבת בינונית מבשלים שום ופלפל אדום כתוש בשמן ומרגרינה או חמאה למשך 30 שניות. הוסף שומר למחבת; מבשלים ומערבבים 5 דקות. הוסף רצועות פלפל מתוק; לבשל עוד 3 דקות. הוסף שעועית וטימין; מבשלים 2 דקות לחימום. הוסף תערובת שומר לפסטה; לזרוק בעדינות. מתבלים לפי הטעם בפלפל שחור סדוק. מפזרים גבינת פרמזן. עושה 4 מנות.
עובדות תזונה
למנה: 512 קלוריות, (2 גרם שומן רווי, 5 מ"ג כולסטרול, 179 מ"ג נתרן, 74 גרם פחמימות, 1 גרם סיבים, 20 גרם חלבון.
