קבובי שרימפס מזרחיים | בתים וגנים טובים יותר

רכיבים

• 2 כפות חומץ אורז
• 2 כפות רוטב סויה לבן
• 2 - 3 טיפות שמן שומשום
• 16 שרימפס מבושל גדול במיוחד קלוף ומפותח (בערך קילו)
• ½ מלפפון אנגלי בינוני, קלוף, אם רוצים
• 16 חתיכות פרוסות ג'ינג'ר כבושות (1/4 כוס)
• מרים מעץ או שיפודי עץ בגודל 6 אינץ '

הוראות

• שלב 1

  מערבבים יחד חומץ אורז, סויה לבנה ושמן שומשום בקערה בינונית. הסר זנבות של שרימפס, אם קיימים. הוסף שרימפס לתערובת החומץ; לזרוק למעיל. מכסים ומשרים במקרר למשך שעה עד שעתיים, תוך ערבוב מדי פעם.

• שלב 2

  קלף מלפפון אם תרצה. חצאי מלפפון לאורכו וחותכים לפרוסות של אינץ '. השחילו שרימפס, מלפפון ופרוסות ג'ינג'ר מוחמצות על גבי קוביות עץ או שיפודים. עושה 8 מנות מנה.