תוכן עניינים:
רכיבים
הוראות
-
שורת עשרים וארבעה כוסות מאפין בגודל 2-1 / 2 אינץ 'עם כוסות אפייה מנייר. הניחו בצד.
-
מחממים תנור לחום של 350 מעלות. מכינים את תערובת העוגה לפי הוראות החבילה, ומחליפים מים בשמפניה. ממלאים כוסות מאפין ואופים לפי הוראות הקאפקייקס. מצננים קאפקייקס בכוסות מאפין על מדפי תיל למשך 5 דקות. הסר את הקאפקייקס מכוסות המאפין. מצננים לחלוטין על מדפי תיל.
-
מניחים חלבית שמפניה בשקית מאפה עם קצה כוכב גדול. צננו את ההקצפה על הקאפקייקס תוך גרירת הקצה על החלק העליון של כל קאפקייקס כדי ליצור גלים למראה מבעבע.
-
השתמש בידיים שלך כדי לעצב ציפוי פונדנט מגולגל לכדורים הנעים בגודל 1/4 עד 3/4 אינץ '. (תזדקק למספר עשרות כדורים.) השתמש במברשת צבע של אמן נקי ויבש כדי לצבוע אבק ברק על כדורים.
-
מסדרים כדורי פונדנט על הקאפקייקס, מניחים כמה כדורים על כל קאפקייק. מסדרים חרוזי ממתקים על הקאפקייקס. אם רוצים, הגישו קאפקייקס בכוסות שמפניה רדודות. מכין 24 (2-1 / 2 אינץ ') קאפקייקס.
* מבחן טיפ למטבח:
ניתן למצוא חרוזי ממתקי פרל במחלקות לקישוט העוגה בחנויות התחביבים והמלאכה. אם אינכם מצליחים למצוא את החרוזים, צרו כדורים קטנים בגודל חרוז מקביעת פונדנט מגולגלת ורודה.
עובדות תזונה
למנה: 245 קלוריות, (3 גרם שומן רווי, 2 גרם שומן רב בלתי רווי, 3 גרם שומן חד בלתי רווי), 0 מ"ג כולסטרול, 146 מ"ג נתרן, 36 גרם פחמימות, 0 גרם סיבים, 28 גרם סוכר, 1 גרם חלבון.חלבית שמפניה
רכיבים
הוראות
-
בקערת ערבוב גדולה מקציפים קיצור, וניל ותמצית שקדים עם מערבל חשמלי במהירות בינונית למשך 30 שניות. מוסיפים בהדרגה 2 כוסות אבקת הסוכר, ומכים היטב. הוסף שמפניה. מקציפים בהדרגה אבקת סוכר נוספת. מוסיפים בהדרגה עד שהקצפת מגיעה לעקביות מתפשטת. אם תרצה, השתמש בצבעי מאכל אדום וחום כדי להבהיר בהקצפה של ורוד בהיר. מכין כ -3 כוסות.
