מיני כריכי מלפפון | בתים וגנים טובים יותר

רכיבים

• ½ מלפפון אנגלי פרוס דק (1 כוס)
• ½ כוס בצל אדום חתוך דק
• ½ כפית קליפת לימון מגורדת דק
• 2 כפיות מיץ לימון
• ¼ כפית מלח
• ¼ כפית פלפל שחור גרוס
• ¼ כוס חמאה, התרככה
• 6 פרוסות לחם במרקם יציב, קרמים הוסרו
• ½ כוס שמנת חמוצה חלבית
• 1 כף חתוך עירית טרייה

הוראות

• שלב 1

  בקערה בינונית, שלבו מלפפון, בצל סגול, קליפות לימון, מיץ לימון, מלח ופלפל; לזרוק למעיל.

• שלב 2

  מורחים חמאה על צד אחד של כל פרוסת הלחם. בראש כל אחת עם תערובת מלפפונים. חותכים כל כריך באלכסון לרבעים.

• שלב 3

  בקערה קטנה, שלבו שמנת חמוצה ועירית. מעל כל כריך עם כוסית של תערובת השמנת החמוצה. מכין 24 מנות ראשונות.

טיפים

מכסים ומצננים כריכים עד שעתיים לפני ההגשה.

עובדות תזונה

למנה: 45 קלוריות, (2 גרם שומן רווי, 7 מ"ג כולסטרול, 74 מ"ג נתרן, 4 גרם פחמימות, 0 גרם סיבים, 1 גרם חלבון.