טבילה טבעונית ים תיכונית | בתים וגנים טובים יותר

רכיבים

• מתכון 1 גבינת יוגורט (להלן)
• ¼ כוס פלפל מתוק אדום קלוי קצוץ
• ¼ כוס התפוררה גבינת פטה מופחתת שומן
• 2 כפות בצל ירוק פרוס דק
• 2 כפות קלמטה קצוצה מגולחת או זיתים שחורים
• 2 כפות חתוכות בפטרוזיליה איטלקית טרייה (בעלה שטוח)
• 2 כפיות חתוכות אורגנו טרי או 1/2 כפית אורגנו מיובש, כתוש
• טבליות: פיתות קלויות, פיצוחים מלאים, מקלות גזר, פרחי ברוקולי, חניתות מלפפון או רצועות פלפל מתוק

הוראות

• שלב 1

  בקערה קטנה שלבו גבינת יוגורט, פלפל מתוק, גבינת פטה, בצל ירוק, זיתים, פטרוזיליה ואורגנו. מכסים ומצננים עד 24 שעות. מערבבים לפני ההגשה. מגישים עם מטבלים. עושה 12 מנות (2 כפות).

עובדות תזונה

למנה: 33 קלוריות, (1 גרם שומן רווי, 0 גרם שומן רב בלתי רווי, 0 גרם שומן חד בלתי רווי), 3 מ"ג כולסטרול, 82 מ"ג נתרן, 3 גרם פחמימות, 0 גרם סיבים, 3 גרם סוכר, 3 גרם חלבון.

---

גבינת יוגורט

רכיבים

• 1 קרטון יוגורט רגיל דל שומן

הוראות

• שלב 1

  השעיה מסננת או מסננת מעל קערה. מסננת קו או מסננת עם שלוש שכבות של מאה גבינת כותנה או פילטר קפה. כפית ביוגורט. מקרר, מכוסה בניילון נצמד, לפחות 24 שעות. הסר; לנקז ולהשליך נוזלים. מקרר גבינת יוגורט, מכוסה, עד שבוע. מכין כוס אחת.