תוכן עניינים:
רכיבים
הוראות
-
לסירופ סוכר, בסיר קטן, שלבו את הסוכר והמים; מחממים ומערבבים על אש בינונית-גבוהה עד להמסת הסוכר. מצננים את הסירופ.
-
זרעים, קלפו וחתכו מנגו בגזרות. מניחים נתחי מנגו בבלנדר או במעבד מזון עם 2 כפות מסירופ הסוכר. מכסים ומערבבים או מעבדים עד לקבלת תערובת חלקה.
-
חצוי, זרע, קלף וחתוך את הקנטלה בגושים. שמים את הנתחים ואת סירופ הסוכר הנותר בבלנדר או במעבד מזון. מכסים ומערבבים או מעבדים עד לקבלת תערובת חלקה. מוסיפים למחית המנגו ואז מסננים דרך מסננת רשת עדינה. השתמש בחלק האחורי של כף גדולה או מרית גומי כדי ללחוץ על העיסה כדי לחלץ כמה שיותר מיץ. מערבבים מיץ ליים למיץ פירות מתוח. השלך את העיסה.
-
שופכים את תערובת הפירות לתבניות 3 אונקיות *, ומאפשרות מקום להתפשטות. מניחים במקפיא. לאחר שעה במקפיא ובעוד שהתערובת רפשית, הכנס מקלות עץ. להקפיא לפחות 3 שעות יותר או למשך הלילה.
-
כדי להוציא את הקפיצים מהתבניות, סחטו את דפנות התבנית מתפתלות בעדינות כדי להתנתק מהפופלים או להזרים במהירות מים חמים בחלק החיצוני של התבניות כדי להתנתק. עושה 10 עד 12 חלונות.
*
לחלופין, שפכו את המיץ לכוסות פלסטיק עם 3 אונקיות. מכסים את הספלים בנייר כסף. בעזרת סכין חדה יוצרים חריץ בנייר כסף של כל אחד מהם. להקפיא ולהוסיף מקלות כמתואר לעיל.
עובדות תזונה
למנה: 113 קלוריות, (0 גרם שומן רווי, 0 גרם שומן רב בלתי רווי, 0 גרם שומן חד בלתי רווי), 0 מ"ג כולסטרול, 13 מ"ג נתרן, 29 גרם פחמימות, 2 גרם סיבים, 27 גרם סוכר, 1 גרם חלבון.
