תוכן עניינים:
רכיבים
הוראות
-
מניחים כוס של פטל במעכת סיר כבדה של 6-8 רבעים. השתמש במכונת תפוחי אדמה כדי לכתוש פירות יער. המשיכו להוסיף את כל הגרגרים וריסקו עד שיש לכם 6 כוסות גרגרים מרוסקים. מערבבים גרידת שמפניה ולימון. בקערה קטנה מערבבים יחד 1/4 כוס מהסוכר והפקטין; מערבבים לתערובת פירות יער.
-
הביאו את תערובת הפירות לרתיחה מתגלגלת מלאה, תוך ערבוב מתמיד. מערבבים פנימה את שאר 4 1/4 כוסות הסוכר. חוזרים לרתיחה מתגלגלת מלאה, תוך ערבוב מתמיד. מרתיחים דקה קשה תוך ערבוב מתמיד. מסירים מהאש. רפרף במהירות מכל קצף בעזרת כף מתכת.
-
מצקת חמה משמרת בצנצנות שימורים חצי-ליטר חמות ומעוקרות, ומשאירות מרחב ראש בגודל 1/4 אינץ '. נגב את חישוקי הצנצנות; התאם מכסים ומפסקי הברגה.
-
עבד צנצנות מלאות בסור מים רותחים 10 דקות (התחל בתזמון כשהמים חוזרים לרתיחה). הסר צנצנות מהסיר; קריר על מדפי תיל.
עובדות תזונה
למנה: 33 קלוריות, (0 גרם שומן רווי, 0 גרם שומן רב בלתי רווי, 0 גרם שומן חד בלתי רווי), 0 מ"ג כולסטרול, 0 מ"ג נתרן, 8 גרם פחמימות, 1 גרם סיבים, 7 גרם סוכר, 0 גרם חלבון.
