תוכן עניינים:
רכיבים
הוראות
-
בסיר גדול מבשלים לינגוויני לפי הוראות החבילה במים מומלחים. שמור 1 כוס מי פסטה לפני ניקוז. מניחים ריבס במסננת. מסננים פסטה מעל ריבס. נגב את הסיר יבש.
-
באותו סיר, מבשלים שום בשמן חם על אש בינונית למשך 30 שניות או עד להזהבה קלה. מוסיפים את תערובת הפסטה. מסירים מהאש. הוסף את 6 גרם הגבינה ומי הפסטה; לזרוק למעיל. מחזירים לחום בינוני. מבשלים ומערבבים עד שמנת, כשתי דקות. מוסיפים פטרוזיליה ופלפל; לזרוק לשלב. מפזרים פרמזן נוסף. מגישים מייד.
עובדות תזונה
למנה: 466 קלוריות, (7 גרם שומן רווי, 2 גרם שומן רב בלתי רווי, 11 גרם שומן חד בלתי רווי), 26 מ"ג כולסטרול, 471 מ"ג נתרן, 48 גרם פחמימות, 3 גרם סיבים, 3 גרם סוכר, 20 גרם חלבון.
