תוכן עניינים:
רכיבים
הוראות
-
הפשיר שרימפס, אם קפוא. קלף ודאבין שרימפס, והשאיר את הזנבות שלמים במידת הצורך. שוטפים שרימפס; טפיחה יבשה עם מגבות נייר. בתנור הולנדי מבשלים לשון לפי הוראות החבילה; לנקז. החזירו את הלינגווין לתבנית החמה; מכסים ושומרים על חום.
-
בינתיים, בקערה קטנה שלבו מרק, שרי, מיץ לימון, מלח ופלפל אדום כתוש; להניח בצד.
-
במחבת גדולה מבשלים שרימפס, 1/4 כוס צנוברים, ושום בשמן חם על אש בינונית למשך 2-3 דקות או עד שהשרימפס אטומים, תוך ערבוב תדיר. הסר את תערובת השרימפס מהמחבת.
-
מוסיפים למחבת פטריות וחמאה. מבשלים כשלוש דקות או עד שהפטריות כמעט רכות, תוך ערבוב מדי פעם. להוסיף בזהירות תערובת מרק. מביאים לרתיחה; להפחית חום. הרתיחו בעדינות, לא חשוף, למשך 5 דקות. להחזיר את תערובת השרימפס למחבת; חום דרך.
-
להגשה, מחלקים לשון חמה בין קערות רדודות. מכניסים לתערובת שרימפס, תרד, גבינה, ואם רוצים, צנוברים נוספים.
עובדות תזונה
למנה: 492 קלוריות, (5 גרם שומן רווי, 145 מ"ג כולסטרול, 577 מ"ג נתרן, 50 גרם פחמימות, 2 גרם סיבים, 31 גרם חלבון.
