תוכן עניינים:
רכיבים
הוראות
-
שים את העוף בין 2 חלקים של ניילון נצמד ונגב אותו קלות במזרן או מערוך כך שיהיה עובי שווה בערך 1/2 אינץ '.
-
בקערה קטנה, שלבו את הכמון, המלח והפלפל. שפשפו חזה עוף משני הצדדים בשמן זית, ואז שפשפו את תערובת התבלינים משני הצדדים.
-
יש לרסס גריל או מחבת גריל ללא מקל עם תרסיס לבישול ולחמם על אש בינונית-גבוהה. מבשלים עוף עד שהגריל מסמן את צורתו והעוף כבר לא ורוד, בערך 3 עד 4 דקות לכל צד. מורידים מהאש, מניחים לנוח 5 דקות. מטפטפים במיץ לימון. עושה 4 מנות.
טיפים
העוף ישמר עד 3 ימים בכלי אטום במקרר.
עובדות תזונה
למנה: 178 קלוריות, (1 גרם שומן רווי, 1 גרם שומן רב בלתי רווי, 2 גרם שומן חד בלתי רווי), 82 מ"ג כולסטרול, 383 מ"ג נתרן, 1 גרם פחמימות, 0 גרם סיבים, 0 גרם סוכר, 33 גרם חלבון.
