ברוקולי לימון | בתים וגנים טובים יותר

רכיבים

• 6 כוסות פרחי ברוקולי
• 2 כפות שמן זית
• ½ כפית קליפת לימון מגורדת דק
• 4 כפיות מיץ לימון
• 1 שן שום, טחון
• ¼ כפית מלח
• ⅛ כפית פלפל שחור גרוס

הוראות

• שלב 1

  הניחו סל ספינת קיטור בסיר גדול. הוסף מים מתחת לתחתית הסל. הביאו מים לרתיחה. הוסף לסל הקיטור ברוקולי. מכסים ומורידים את האש. מאדים במשך 8 עד 10 דקות או עד לקבלת פריך רך.

• שלב 2

  בינתיים, בקערה קטנה שלבו שמן, קליפות לימון, מיץ לימון, מלח, פלפל ושום. מטפטפים מעל ברוקולי חם; לזרוק למעיל.

עובדות תזונה

למנה: 66 קלוריות, (1 גרם שומן רווי, 1 גרם שומן רב בלתי רווי, 3 גרם שומן חד בלתי רווי), 0 מ"ג כולסטרול, 121 מ"ג נתרן, 5 גרם פחמימות, 3 גרם סיבים, 2 גרם סוכר, 3 גרם חלבון.