לקרלי | בתים וגנים טובים יותר

רכיבים

• 10 ½ כוסות קמח לכל המטרה
• 1 כוס סוכר
• 1 כוס שקדים לא מסומנים, קצוצים דק
• ¼ כוס קליפות תפוז מסוכרות קצוצות דק
• ¼ כוס קליפת לימון מסוכרת קצוצה דק
• כפית אבקת אפייה
• כפית קינמון טחון
• ½ כפית אגוז מוסקט טחון
• ¼ כפית שיני טחון
• ¾ כוס דבש
• 2 כפות קירש או ברנדי
• ביצה 1
• גלייז הדרים

הוראות

• שלב 1

  מערבבים יחד קמח, סוכר, שקדים, קליפות מסוכרות, אבקת אפייה, קינמון, אגוז מוסקט וציפורן בקערת ערבוב גדולה. הכין באר במרכז. הוסף דבש, קירש או ברנדי וביצה טרופה. בוחשים עד שהבצק יוצר כדור. מחלקים בצק לשניים.

• שלב 2

  מרדדים מחצית מהבצק בכל פעם על משטח מקומח קלות לעובי של 1/4 אינץ '. חותכים לרצועות בגודל 21 / 2x1 אינץ '. חוזרים על הפעולה עם הבצק שנותר. הניחו עוגיות זה מזה 1 סנטימטר זה מזה על דף עוגיות משומן.

• שלב 3

  אופים בתנור בחום של 350 מעלות בערך 10 דקות או עד להזהבה. מעבירים למתלי תיל ומצננים. בעוד העוגיות עדיין חמות, צחצוח עם גלייז הדר.

---

גלייז הדרים

רכיבים

• 1 כוס אבקת סוכר
• ½ כפית קליפת לימון או תפוז מגורר דק
• 2 כפיות מיץ לימון או תפוז
• 2 - 3 כפיות מים

הוראות

• שלב 1

  מערבבים יחד כוס אבקת סוכר, 1/2 כפית גרוס לימון או קליפות תפוז מגורר דק, ו -2 כפיות מיץ לימון או תפוז. הוסף מספיק מים כדי ליצור תערובת של עקביות זיגוג (כ -2 עד 3 כפיות).