יאן האגלס בתים וגנים טובים יותר

רכיבים

• 2 כפות של קמח
• ⅛ כפית מלח
• 1 כוס חמאה
• 1 כוס סוכר חום ארוז
• כפית וניל
• חלמון ביצה 1
• 1 ביצה לבנה מעט שחוקה
• ¼ כוס סוכר גרגיר
• ½ כפית קינמון טחון
• ¾ כוס שקדים חתוכים

הוראות

• שלב 1

  מערבבים יחד קמח ומלח. בקערת ערבוב גדולה מקציפים חמאה עם מערבל חשמלי במהירות בינונית עד גבוהה במשך שניות. מוסיפים סוכר חום ווניל; לנצח עד רך. הוסף חלמונים; מקציפים עד לשילוב טוב. מערבבים את תערובת הקמח לתערובת הסוכר החום, מערבבים היטב.

• שלב 2

  טפטו את הבצק באופן שווה בתבנית אפייה ללא 15X10x1 ס"מ. מברישים את החלק העליון עם לבן ביצה טרופה. שלב סוכר גרגיר וקינמון; מפזרים בצורה אחידה מעל החלק העליון. מפזרים שקדים מעל כולם.

• שלב 3

  אופים בתנור בחום של 350 מעלות 15 עד 18 דקות או עד להשחמה קלה. חותכים ליהלומים של 1-1 / 2 אינץ 'כשהם חמים. מצננים בתבנית. מוציאים מהתבנית עם מרית. מכינה 48 עוגיות.

עובדות תזונה

למנה: 83 קלוריות, (2 גרם שומן רווי, 15 מ"ג כולסטרול, 47 מ"ג נתרן, 9 גרם פחמימות, 0 גרם סיבים, 1 גרם חלבון.