תוכן עניינים:
רכיבים
הוראות
-
מחממים תנור לחום של 400 מעלות בקערת ערבוב בינונית מערבבים יחד את הקמח, קמח התירס, הסוכר, אבקת האפייה והמלח. בקערה אחרת שלבו ביצים, חלב ושמן קיצור מומס או בישול. מוסיפים את תערובת הביצים בבת אחת לחומרים היבשים. מוסיפים פלפלים ז'לפנו, תוך ערבוב יחד תערובת הביצים והתערובת היבשה ממש עד לקבלת רטיבות.
-
מכניסים מחבת ברזל יצוק בגודל 10 אינץ 'לתנור למשך 3 דקות. מוציאים מהתנור. שופכים את הבלילה למחבת חמה. (או שפכו את הבלילה לתבנית עגולה ולא משומנת של 9 סנטימטר.) אופים 20 דקות או עד שחום בהיר. מסירים מהאש; הניחו בצד עד להתקררות דיו להתמודדות.
-
חותכים את לחם התירס לחתיכות בודדות. מברישים קלות בחמאה מומסת. מנגלים ישירות על אש בינונית במשך 2-4 דקות לכל צד או עד שהם מסומנים. מבצע 8 עד 10 מנות.
עובדות תזונה
למנה: 220 קלוריות, (3 גרם שומן רווי, 60 מ"ג כולסטרול, 390 מ"ג נתרן, 27 גרם פחמימות, 2 גרם סיבים, 5 גרם חלבון.
