תוכן עניינים:
רכיבים
הוראות
-
במחבת גדולה מחית קארי על להבה בינונית-גבוהה תוך ערבוב מספר שניות או עד לקבלת ריח. הוסף חלב קוקוס, מקל קינמון, אגוז מוסקט וציפורן; מערבבים לשילוב. הוסף בקר; השתמש במרית כדי לפרק את הבקר בעדינות לחתיכות קטנות יותר. מביאים לרתיחה. מבשלים 5 עד 7 דקות או עד לבישול הבקר, תוך ערבוב מדי פעם. הפחיתו את החום. מתבשלים, חשופים, 25 עד 30 דקות יותר, תוך ערבוב מדי פעם. מסירים מהאש; מחק מקל קינמון.
-
מגישים תערובת בשר על אורז. מלווים בפרוסות מלפפון, כרוב, שאלוט, צ'יליה וכוסברה; סוחט סיד על האוכל.
עובדות תזונה
למנה: 506 קלוריות, (19 גרם שומן רווי, 1 גרם שומן רב בלתי רווי, 5 גרם שומן חד בלתי רווי), 74 מ"ג כולסטרול, 393 מ"ג נתרן, 34 גרם פחמימות, 3 גרם סיבים, 3 גרם סוכר, 27 גרם חלבון.
