תבשיל קציצות ביתיות בסגנון ביתי | בתים וגנים טובים יותר

רכיבים

• 2 כוסות מים
• 1 מרק ירקות מרוכז 10.5 גרם
• 1 כוס ירקות מעורבים קפואים
• ½ כפית תיבול איטלקי, כתוש
• 1 גרם מקרוני מעטפת מעט (1/4 כוס)
• 1 קילו הודו גולמי טחון
• צ'דר מגורר או גבינה שוויצרית (לא חובה)

הוראות

• שלב 1

  בסיר גדול שלבו מים, מרק ירקות, ירקות מעורבים ותיבול איטלקי. מביאים לרתיחה. מוסיפים מקרוני מעטפת לא מבושלים ומבשלים, מכוסים, למשך 5 דקות.

• שלב 2

  משליכים את הבשר על ידי כפיות לתערובת הרוטב (או, יוצרים בשר לכדורים בגודל 3/4 ס"מ ומוסיפים לתבשיל). חוזרים לרתיחה. הפחיתו את החום. מכסים ומבשלים על אש קטנה במשך 12 עד 14 דקות או עד שקציצות מבושלות והמקרונים פשוט רכים. מעל כל מנה עם גבינה, אם תרצה. עושה 4 מנות.

עובדות תזונה

למנה: 279 קלוריות, (3 גרם שומן רווי, 93 מ"ג כולסטרול, 608 מ"ג נתרן, 21 גרם פחמימות, 3 גרם סיבים, 24 גרם חלבון.