תוכן עניינים:
רכיבים
הוראות
-
מפזרים עוף עם כמחצית מתיבול הזבל; לזרוק בעדינות כדי להתלבש. חותכים את כל האפונה הצומחת הגדולה לשניים לרוחב.
-
על 2 שיפודים ארוכים או 4 קצרים, משחילים לסירוגין את העוף, אפוני צליפי הסוכר, האננס והפלפל המתוק, ומשאירים בערך 1/4 אינץ 'בין חתיכות. לרוטב, בסיר קטן מערבבים את יתרת התיבול לשימור שזיפים. מבשלים ומערבבים רק עד שהשמרים מומסים; להניח בצד.
-
לקבלת גריל פחמים, הניחו קבבים על מתלה של גריל חשוף ישירות על גחלים בינוניות. גריל במשך 8 עד 12 דקות או עד שהעוף כבר לא ורוד וירקות רכים, הופכים פעם אחת ומברישים מדי פעם ברוטב את חמש הדקות האחרונות של הגריל. (למנגל גז, יש לחמם גריל מחומם. צמצמו את החום לבינוני. הניחו קבבים על מתלה הגריל ישירות על אש. מכסים וגריל כנ"ל.) או הניחו קבבים על המתלה הבלתי מחומם של תבנית טיגון. מרתיחים 4 עד 5 סנטימטרים מהאש למשך 8 עד 12 דקות, הופכים פעם אחת ומברישים מדי פעם ברוטב את חמש הדקות האחרות של הברייה. עושה שתי מנות.
ל -4 מנות:
הכן כנ"ל, למעט השתמש ב -4 שיפודים ארוכים או 8 שיפודים קצרים (בשלב 2).
עובדות תזונה
למנה: 221 קלוריות, (1 גרם שומן רווי, 0 גרם שומן רב בלתי רווי, 0 גרם שומן חד בלתי רווי), 66 מ"ג כולסטרול, 185 מ"ג נתרן, 23 גרם פחמימות, 2 גרם סיבים, 15 גרם סוכר, 27 גרם חלבון.
