תוכן עניינים:
רכיבים
הוראות
-
בסיר גדול, הביאו את המרק, הבצל ועועית הווניל לרתיחה; להפחית חום. מכסים ומבשלים על אש נמוכה במשך 10 דקות או עד שהבצל רך. השלך שעועית וניל.
-
בקערה קטנה מערבבים יחד את החמאה והקמח. להקציף לתערובת מרק. מבשלים ומערבבים עד שעבה מעט ומבעבע.
-
הוסף שעועית לתערובת המרק. חזור לרתיחה; להפחית חום. מכסים ומבשלים על אש קטנה 5 עד 7 דקות או עד שהשעועית פריכה רכה. מצקת לקערות. אם תרצו, מקשטים עם שעועית ירוקה מאודה ומגישים עם מקלות לחם מחמצת עשב. עושה 6 עד 8 מנות צדדיות.
עובדות תזונה
למנה: 94 קלוריות, (4 גרם שומן רווי, 16 מ"ג כולסטרול, 2 מ"ג נתרן, 11 גרם פחמימות, 3 גרם סיבים, 2 גרם חלבון.מקלות לחם מחמצת עשב
רכיבים
הוראות
-
מחממים תנור לחום של 375 מעלות. חותכים מחצית מהבגט של בצק חמצמץ בגודל 2 אינץ 'לאורכו לפרוסות 1/2 אינץ'. חותכים למקלות בגודל 1 סנטימטר. הברש משטחים חתוכים באופן שווה בשמן זית ומפזרים טימין. מניחים על תבנית. אופים בתנור שחומם מראש למשך 16 דקות או עד הזהבה.
שעועית ירוקה מאודה
רכיבים
הוראות
-
מניחים שעועית ירוקה בסל הקיטור. מכסים ומאדים מעל מים רותחים במשך 5 עד 7 דקות או עד שהם רכים.
