תוכן עניינים:
רכיבים
הוראות
-
בקערה קטנה שלבו אורגנו מיובש, בזיליקום, פטרוזיליה, מלח ופלפל. מפזרים תערובת אחידה על העוף; תשפשף עם האצבעות שלך. במחבת גדולה מבשלים עוף בשמן חם על אש בינונית-גבוהה בערך 6 דקות או עד שהם שחומים, הופכים פעם אחת. מסירים מהאש.
-
בסיר איטי 3 1 / 2- או 4-ליטר משלבים עוף, מרק ושום. הוסף תרד; מעל עם עגבניות. מכסים ומבשלים על הגדרת אש נמוכה במשך 4 שעות או על הגדרת אש גבוהה במשך שעתיים.
-
הסר עוף מהסיר; מכסים ושומרים על חום. מעבירים בעזרת כף מחוררת לקערה גדולה תרד ועגבניות; השלך נוזל. מערבבים פסטה מבושלת, קליפות לימון ומיץ לימון לתערובת התרד. מגישים עוף עם תערובת הפסטה. מקשטים בגבינה ובאורגנו טרי.
עובדות תזונה
למנה: 414 קלוריות, (2 גרם שומן רווי, 1 גרם שומן רב בלתי רווי, 4 גרם שומן חד בלתי רווי), 146 מ"ג כולסטרול, 595 מ"ג נתרן, 24 גרם פחמימות, 3 גרם סיבים, 4 גרם סוכר, 54 גרם חלבון.
