אפונה מצומצמת של סוכר זנגביל | בתים וגנים טובים יותר

רכיבים

• 3 כוסות אפונה צוש סוכר טרי או אפוני צליפת סוכר קפואים רופפים
• 1 כף חמאה או מרגרינה
• משמר 1 כף אפרסק
• כפית רוטב סויה
• מקפים זנגביל טחון
• מקפים פלפל שחור

הוראות

• שלב 1

  הסר מיתרים וטיפים מהאפונה הטרייה. מבשלים אפונה טרייה בסיר בינוני, מכוסה, בכמות קטנה של מים רותחים מומלחים למשך 2 עד 4 דקות או עד לקבלת פריך רך. (או לבשל אפונה קפואה לפי הוראות החבילה.) מסננים היטב; הניחו אפונה בצד.

• שלב 2

  באותה הסיר ממיסים חמאה; מערבבים פנימה שימורים, רוטב סויה, ג'ינג'ר ופלפל. מחזירים אפונה לסיר, תוך כדי ערבוב עד המעיל. עושה 6 מנות.

עובדות תזונה

למנה: 78 קלוריות, (1 גרם שומן רווי, 5 מ"ג כולסטרול, 85 מ"ג נתרן, 11 גרם פחמימות, 3 גרם סיבים, 3 גרם חלבון.