תוכן עניינים:
רכיבים
הוראות
-
מחממים תנור לחום של 400 מעלות. משמנים את תחתיותיהם של שתים עשרה כוסות מאפין בגודל 2-1 / 2 אינץ '; להניח בצד.
-
בקערה בינונית מערבבים יחד קמח, ג'ינג'ר טרי או טחון, אבקת אפייה, תבלינים, סודה לשתייה ומלח. בעזרת בלנדר מאפה חותכים פנימה חמאה עד שהתערובת דומה לפירורים גסים. הכינו באר במרכז תערובת הקמח.
-
בקערה בינונית אחרת משלבים ביצה, שמנת חמוצה, חלב, סוכר חום ומולסה. מוסיפים את תערובת הביצים בבת אחת לתערובת הקמח. מערבבים רק עד לקבלת רטיבות (הבלילה צריכה להיות גושית). כף את הבלילה לכוסות המוכנות, וממלא כל אחת כמעט מלאה.
-
בקערה קטנה משלבים סוכר גרגירי וג'ינג'ר מגובש. מפזרים מעל בלילת מאפין.
-
אופים 18 עד 20 דקות או עד שחום זהוב וקיסם שננעץ בסמוך למרכזים יוצא נקי. מצננים בתבנית על מתלה תיל למשך 5 דקות. מוציאים מהתבנית; מגישים חם.
עובדות תזונה
למנה: 211 קלוריות, (5 גרם שומן רווי, 0 גרם שומן רב בלתי רווי, 3 גרם שומן חד בלתי רווי), 37 מ"ג כולסטרול, 168 מ"ג נתרן, 30 גרם פחמימות, 1 גרם סיבים, 12 גרם סוכר, 4 גרם חלבון.
