שרימפס שום ועשבי תיבול | בתים וגנים טובים יותר

רכיבים

• 1 ½ פאונד שרימפס גדול או קפוא בקליפות
• ⅓ כוס כרישה פרוסה דק (1 בינוני) או בצל ירוק פרוס דק (3)
• ½ כפית בזיליקום מיובש, אורגנו או טרגון, כתוש
• 4 שיני שום, טחון
• 2 כפות שמן זית
• 2 כפות יין לבן יבש או שרי יבש
• 1 כף מיץ לימון
• ¼ כפית מלח
• ¼ כפית פלפל שחור
• 1 כף חתוכה פטרוזיליה טרייה

הוראות

• שלב 1

  הפשיר שרימפס, אם קפוא. קלף ודאבין שרימפס, והשאיר את הזנבות שלמים. שוטפים שרימפס; טפיחה יבשה עם מגבות נייר. הניחו בצד.

• שלב 2

  במחבת גדולה מבשלים ומערבבים שרימפס, כרישה, בזיליקום ושום בשמן חם על אש בינונית למשך 2-4 דקות או עד שהשרימפס אטומים. מוסיפים למחבת שרי, מיץ לימון, מלח ופלפל בזהירות. מבשלים ומערבבים רק עד לחימום. מערבבים פנימה פטרוזיליה.

• שלב 3

  עושה 4 מנות

עובדות תזונה

למנה: 211 קלוריות, (1 גרם שומן רווי, 2 גרם שומן רב בלתי רווי, 5 גרם שומן חד בלתי רווי), 194 מ"ג כולסטרול, 337 מ"ג נתרן, 4 גרם פחמימות, 0 גרם סיבים, 0 גרם סוכר, 26 גרם חלבון.