מחממים מראש את הבשר. חותכים טורטיות לרבעים (או חותכים לצורות רצויות עם חותכי העוגיות). מניחים חתיכות טורטייה על תבנית. מרתיחים 4 עד 5 סנטימטרים מהאש למשך 2-3 דקות או עד שהם קלויים. מצננים מעט.
מורחים חתיכות טורטייה עם גבינת שמנת. מכניסים לפירות, ואם רוצים אגוזים.
עובדות תזונה
למנה: 131 קלוריות, (3 גרם שומן רווי, 1 גרם שומן רב בלתי רווי, 2 גרם שומן חד בלתי רווי), 18 מ"ג כולסטרול, 218 מ"ג נתרן, 15 גרם פחמימות, 3 גרם סיבים, 3 גרם סוכר, 3 גרם חלבון.