חטיפי דלעת חלביים | בתים וגנים טובים יותר

רכיבים

• 2 כוסות קמח
• 2 כפיות אבקת אפיה
• 2 כפיות סודה לשתייה
• 2 כפיות קינמון
• כפית תבלין דלעת
• ¼ כפית מלח
• 2 כוסות סוכר
• 1 גרם אונקיה יכול דלעת טהורה (לא מילוי פאי דלעת)
• 1 כוס שמן צמחי
• 4 ביצים
• 1 8 גרם אונקיית גבינת שמנת, מרוככת
• ½ כוס חמאה, התרככה
• כפית וניל
• 4 כוסות סוכר קונדיטור
• 24 דלעות סוכריות

הוראות

• שלב 1

  מחממים תנור לחום של 350 מעלות. משמנים תבנית רול ג'לי בגודל 10 "x 15".

• שלב 2

  בקערה קטנה מקציפים יחד קמח, אבקת אפייה, סודה לשתיה, קינמון, תבלין דלעת ומלח.

• שלב 3

  בקערה גדולה, שלבו סוכר, דלעת ושמן. מערבבים היטב. להקציף ביצים.

• שלב 4

  מקפלים פנימה את תערובת הקמח עד לאיחוד אחיד. מורחים לתבנית מוכנה. אופים 20-25 דקות, עד שקיסם שננעץ יוצא נקי. מצננים לחלוטין, לפחות 30 דקות.

• שלב 5

  בעזרת מערבל עומד עם מצמד ההנעה, או בעזרת מערבל יד חשמלי עם קערה גדולה, שלבו גבינת שמנת, חמאה ווניל עד לקבלת תערובת חלקה. מוסיפים את אבקת הסוכר בקבוצות עד לאיחוד. מורחים על העוגה המצוננת.

• שלב 6

  חותכים ל 24 ברים (בערך 2 1/2 "x 2 1/2" כל אחד) ומעל לכל אחד מהם דלעת סוכריות.