תוכן עניינים:
רכיבים
הוראות
-
בקערת ערבוב בינונית אפשרו לחלבוני ביצה לעמוד בטמפרטורת החדר למשך 30 דקות. בינתיים, יש לשמן גיליון עוגיות; להניח בצד.
-
מוסיפים לחלבוני הביצה וניל, שמנת אבנית וצבעי מאכל. מקציפים עם מערבל חשמלי במהירות בינונית עד שנוצרות שיאים רכים (טיפים מסתלסל). מוסיפים בהדרגה סוכר, 1 כף בכל פעם, מכים כחמש דקות במהירות גבוהה עד שנוצרות פסגות נוקשות (טיפים עומדים ישר).
-
כף מרנג לשקית מאפה עם קצה עגול בגודל 1/2 אינץ '. צנרת תלוליות קטנות בגודל 1 אינץ 'שמסתיימות בקצה זוויתי בגודל של כשלושה סנטימטרים זו מזו על הסדין המוכן.
-
אופים בתנור בחום של 300 מעלות כרבע שעה או עד שהקצוות משחים מאוד. העבירו עוגיות למתלה תיל; מגניב.
-
כאשר העוגיות קרירות, טובלים תחתיות לשוקולד מומס, ואז לאגוזי מלך קצוצים. הניחו על קלף או נייר שעווה עד שהשוקולד יציב. אם תרצה, הוסף נקודה של ציפוי צבעוני לכל טיפ. מכינה 48 עוגיות.
עובדות תזונה
למנה: 41 קלוריות, (1 גרם שומן רווי, 0 מ"ג כולסטרול, 3 מ"ג נתרן, 5 גרם פחמימות, 0 גרם סיבים, 1 גרם חלבון.
