תוכן עניינים:
רכיבים
הוראות
-
בקערת הגשה גדולה מניחים תרד; להניח בצד.
-
במחבת גדולה מאוד מבשלים פרוסות תפוח בשתי כפות שמן זית למשך 3 עד 4 דקות או עד שהן רכות. מערבבים פנימה חומץ בלסמי ודבש. מביאים סתם לרתיחה. מוסיפים לתרד בקערת ההגשה; לזרוק כדי פשוט לשלב ולקלל מעט.
-
באותו מחבת מחממים נותר 1 כף שמן זית על אש בינונית. שוברים ארבע ביצים למחבת. מפזרים מעל מחצית הגבינה הכחולה, 1/8 כפית כל מלח ופלפל. להפחית את החום לנמוך; מבשלים 4 עד 5 דקות או עד שהלבנה נקבעת. לקבלת עוד אלוהות, כיסו את 2 הדקות האחרונות. חוזרים על הפעולה עם ביצים שנותרו וגבינה כחולה. מניחים שתי ביצים על כל מנה. עושה 4 מנות.
עובדות תזונה
למנה: 412 קלוריות, (10 גרם שומן רווי, 3 גרם שומן רב בלתי רווי, 13 גרם שומן חד בלתי רווי), 444 מ"ג כולסטרול, 686 מ"ג נתרן, 21 גרם פחמימות, 3 גרם סיבים, 16 גרם סוכר, 20 גרם חלבון.
