טוסטאדות קלות בתים וגנים טובים יותר

רכיבים

• 4 כוסות מגורר עוף מבושל
• 1 חבילת 16 גרם פלפלים קפואים וירקות מוקפצים בצל
• חבילה של 8 גרם אונקיות תערובת ארבע גבינות בסגנון מקסיקני
• 12 פגזי טוסטדה
• 2 רוטב אנשילדה פחיות 10 גרם
• 1 ½ כוסות עלי תרד מגורר (לא חובה)
• שמנת חמוצה חלבית (לא חובה)

הוראות

• שלב 1

  בסיר איטי של 4- עד 5 ליטרים, שלבו עוף, ירקות מוקפצים, גבינה ושש מפגזי הטוסטדה, שבורים גס. שופכים רוטב אנצ'ילדה על הכל. מערבבים לשלב.

• שלב 2

  כיסוי; מבשלים על הגדרת אש נמוכה למשך 5 עד 6 שעות או על הגדרת אש נמוכה למשך שעתיים עד שלוש שעות. חלק את התערובת בין שש פגזי הטוסטדה שנותרו. אם תרצו, יש להוסיף עם תרד מגורר ושמנת חמוצה חלבית.

עובדות תזונה

למנה: 409 קלוריות, (12 גרם שומן רווי, 100 מ"ג כולסטרול, 1427 מ"ג נתרן, 20 גרם פחמימות, 3 גרם סיבים, 5 גרם סוכר, 25 גרם חלבון.