תוכן עניינים:
רכיבים
הוראות
-
בקערת ערבוב גדולה שלבו 1-1 / 2 כוסות מהקמח, השמרים, ואם רוצים, עשב.
-
בסיר בינוני מחממים ומערבבים חלב; מרגרינה, חמאה או קיצור; סוכר; ומלח רק עד שהוא חם (120 מעלות עד 130 מעלות) ומרגרינה כמעט נמסה.
-
להוסיף לתערובת הקמח. מוסיפים ביצה. מקציפים בעזרת מערבל חשמלי במהירות נמוכה עד בינונית למשך 30 שניות, קערה מגרדת. מקציפים במהירות גבוהה למשך 3 דקות. מערבבים פנימה את שארית הקמח. מחלקים בצק לחצאים או לרבעים. הכינו 4 קרסטות פיצה או 24 לחמניות.
עובדות תזונה
למנה: 580 קלוריות, (3.4 גרם שומן רווי, 3.2 גרם שומן רב בלתי רווי, 7.5 גרם שומן חד בלתי רווי), 59 מ"ג כולסטרול, 20 מ"ג נתרן, 93.2 גרם פחמימות, 3.4 גרם סיבים, 12 גרם סוכר, 16.2 גרם חלבון.
