תוכן עניינים:
רכיבים
הוראות
-
מחממים תנור לחום של 375 מעלות. מכינים בצק פיצה. משמנים שתי מחבתות פיצה בגודל 12 אינץ 'או ניירות אפייה. אם תרצו, מפזרים קמח תירס.
-
על משטח מקומח קל לגלגל כל חלק מהבצק לעיגול בגודל 13 אינץ '. מעבירים בצק למחבתות מוכנות. מניחים מחצית מהרוטב. כף את הרוטב הנותר והבשר על מחצית מכל עיגול עד סנטימטר אחד מהקצה. מפזרים ירקות וגבינת מוצרלה. מקפלים עיגולי בצק לשניים מעל למילוי. אטמו את הקצוות על ידי לחיצה בעזרת שיני מזלג. צמרות דקירות. מברישים צמרות עם חלב. אם תרצו, מפזרים גבינה פרמזן מגוררת.
-
אופים 30 עד 35 דקות או עד שהקרומים שחומים, ומחליפים את עמדות התבנית בתנור באמצע זמן האפייה. חותכים כל קלצונה לשלושה טריזים. מגישים עם רוטב שמור. עושה 6 מנות.
קלזונים נפרדים קלים:
היכונו כנ"ל, למעט השמט את הכנת בצק הפיצה. השתמש בשתי אריזות בצק פיצה בקירור בגודל 13.8 גרם. על משטח מקומח קל, גלגל כל חבילה של בצק למלבן בגודל 13X9 אינץ '. חותכים כל חתיכת בצק לחצי אופקית ואנכית ליצירת ארבעה מלבנים. מניחים בצק על ניירות אפייה מוכנים. ממלאים לפי הוראות, מניחים מילויים על מחצית הבצק (מהצד הקצר) עד לאינץ 'אחד מהקצוות. מקפלים לשניים כך שהצדדים הלא ממולאים מכסים את הצדדים המלאים והקצוות הקצרים מחוברים זה לזה. אטום את הקצוות על ידי לחיצה בעזרת פיסות מזלג. המשך עם שלב 3. מייצר 8 calzones בודדים. לכל קלצונה: 532 קלוריות, 24 גרם סה"כ שומן (10 גר 'שומן ישיר), 61 מ"ג כולו, 1, 251 מ"ג נתרן, 51 גרם פחמן., 2 גרם סיבים, 24 גרם פר. ערכים יומיים 8% ויט. C, 16% סידן, 17% ברזל מחליפים: 3 עמילן, 1/2 פחמימות אחרות, 2 בשר עתיר שומן, 1.5 שומן
עובדות תזונה
למנה: 596 קלוריות, (13 גרם שומן רווי, 5 גרם שומן רב בלתי רווי, 13 גרם שומן חד בלתי רווי), 81 מ"ג כולסטרול, 1145 מ"ג נתרן, 44 גרם פחמימות, 2 גרם סיבים, 1 גרם סוכר, 27 גרם חלבון.
